BOUCHERIE CHARCUTERIE TRAITEUR

Située au cœur du village de Bozel (Savoie), cette boucherie-charcuterie-traiteur artisanale bénéficie d’un emplacement central et d’une clientèle locale fidèle, ainsi que d’un flux touristique saisonnier lié à la proximité des grandes stations alpines.

Exploitée sous forme de société commerciale, l’établissement dispose d’un savoir-faire reconnu dans la préparation de produits carnés et spécialités locales.

Activité et savoir-faire

L’établissement développe une activité complète autour de trois pôles :

Boucherie traditionnelle : sélection et découpe de viandes de qualité
Charcuterie : fabrication maison et productions savoyardes
Traiteur : plats cuisinés, rôtisserie, prestations événementielles
La production est majoritairement réalisée sur place, garantissant qualité, fraîcheur et authenticité.

Offre commerciale

Viandes fraîches (bœuf, porc, volaille…)
Charcuterie maison
Plats cuisinés et produits traiteur
Produits complémentaires (fromages, spécialités locales)
Services complémentaires :

Préparations pour groupes et événements
Vente à emporter

Implantation et clientèle

Implantée à Bozel, au cœur de la vallée de la Tarentaise, la boucherie bénéficie :

d’une clientèle locale régulière
d’un fort passage touristique saisonnier
d’une excellente visibilité en centre-bourg

Perspectives de développement majeures

Le positionnement du commerce est particulièrement stratégique dans un contexte de transformation majeure du territoire :

Bozel sera village olympique dans le cadre des Jeux Olympiques d’hiver de 2030, générant une visibilité internationale et un afflux exceptionnel de population
Mise en service prévue d’une télécabine reliant Bozel à Courchevel dès 2029, renforçant considérablement l’attractivité et l’accessibilité du village
Développement immobilier en cours et à venir, avec :
augmentation significative des lits touristiques
création de logements permanents
Ces évolutions vont entraîner une hausse durable de la fréquentation et de la demande locale, constituant un levier de croissance majeur pour l’activité.

Caractéristiques de l’entreprise

Activité : boucherie – charcuterie – traiteur
Structure : petite entreprise artisanale
Clientèle : particuliers + événements
Exploitation : commerce de proximité

Données financières

Loyer annuel : 11 700 €
Prix de vente FAI : 176 000 €

Points forts pour un repreneur

✔️ Emplacement stratégique en centre de village
✔️ Activité artisanale reconnue
✔️ Clientèle fidèle
✔️ Offre diversifiée
✔️ Fort potentiel de développement à court et moyen terme (JO 2030 et nouvelles infrastructures)